Fettuccine cremoso com brócolis e espinafre

Ingredientes

• 300g de espinafre picado 
• 2 xícaras de brócolis picado
• 500g de fettuccine
• ½ colher de chá de pimenta
• 1 xícara de creme de leite
• 2/3 xícara de queijo parmesão ralado
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 4 dentes de alho picados
• 1 colher de café de sal

Modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão até ficar al dente.
2. Em uma frigideira aqueça a manteiga e o óleo em fogo médio até a manteiga derreter. Adicione o alho e refogue até que dourar.
3. Aumente o fogo para médio-alto e adicione o espinafre, brócolis, sal e pimenta. Cozinhe, mexendo sempre, até ficar macio.
4. Junte o creme de leite e retire do fogo.
5. Escorra o macarrão e misture com os legumes e queijo parmesão.