Ingredientes
2 xícaras de chá de feijão cozido sem tempero e sem caldo
3 tomates picados sem sementes
2 cebolas picadas
100 g de bacon picado
1 lingüiça calabresa sem pele e picada
Sal a gosto
Coentro a gosto
Modo de preparo
Em uma panela coloque o bacon, mas não acrescente óleo
Não deixe dourar muito
Acrescente a lingüiça calabresa juntamente com o bacon e frite
Reserve para poder esfriar um pouco
Em uma tigela coloque o feijão, o tomate e a cebola e a mistura de lingüiça e bacon
Misture bem
Vá acrescentando o sal aos poucos, uma vez que o bacon e a lingüiça já possuem sal
Próximo de servir, coloque coentro picadinho e mexa bem
Dica 1: Não é necessário regar com azeite, devido ao óleo do bacon e da lingüiça
Dica 2: Se não colocar o óleo do bacon na salada regue com azeite, também fica uma delícia e mais magra
Serve: 8 Pessoas
Tempo: 20 Minutos
Dificuldade: Fácil
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