Ingredientes para o pudim
1 Lata de leite condensado
1 Lata como medida de leite comum
3 Ovos passados por uma peneira para retirar a película que recobre a gema
1 Colher de sobremesa de essência de baunilha (opcional)
Ingredientes para calda
6 Colheres de sopa de açúcar
6 Colheres de sopa de água
Modo de preparo
Bata o leite condensado, o leite e os ovos no liquidificador. Caramelize uma fôrma de pudim com o açúcar. Asse em banho maria no forno pré-aquecido em temperatura média.
O pudim estará pronto quando estiver dourado e firme. Preste atenção para não ficar muito duro, ele ainda vai ganhar consistência ao esfriar. Sirva gelado!
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