MUFFINS ORGÂNICOS DE BANANA COM MELADO

IGREDIENTES

• 2 bananas nanicas maduras (cerca de 200g)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (220g)
• ½ xícara (chá) de açúcar cristal União Orgânico (90g)
• 1 colher (chá) de canela em pó (2g)
• 3 ovos (cerca de 180g)
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó (6g)
• ¼ de xícara (chá) de melado de cana (80g)
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio (5g)
• 2 colheres (sopa) de óleo de milho (30ml)
• ½ xícara (chá) de açúcar cristal União Orgânico (90g) 

MODO DE PREPARO 


 Na batedeira, bata as bananas com o União Orgânico até obter um creme. Acrescente os ovos, o melado e o óleo. Ainda na batedeira coloque a farinha, a canela, o fermento e o bicarbonato e bata até misturar. Distribua a massa nas forminhas preenchendo ¾ da capacidade de cada uma. Polvilhe com o UNIÃO ORGÂNICO e asse no forno preaquecido.