batata e calabresa de panela

Ingredientes

• 5 batatas grandes, cortadas em pedaços
• 400 g de calabreza em rodelas
• 1 xícara de cebola picada
• 1 xícara de pimentão verde picado
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de chá de manjericão
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta
• 1 1/2 xícaras de água
• 1 1/2 xícaras de queijo cheddar em pedaços

Modo de preparo

1. Em uma panela coloque as batatas , calabreza, cebola e pimentas e óleo.
2. Adicione temperos e água.Leve para ferver.
3. Cubra e deixe cozinhar por 20 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.
4. Destampe e coloqu o queijo por cima
5. Cozinhe até que o queijo derreta.