Salada tailandesa de galinha e brócolis

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 peitos de frango desossado, sem pele e em cubos
• 250g de brócolis 
• 1 colher de chá de  Óleo de gergelim 
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de molho de amendoim 
• 1 pitada de sal a gosto

Modo de preparo

1. Aqueça o azeite em uma frigideira e cozinhe o frango cerca de 5 minutos. Adicione o brócolis, óleo de gergelim, e água e cozinhe em fogo médio-baixo cerca de 15 minutos. Acrescente o molho de amendoim e sal.Sirva gelado.