Pão de amêndoas

Ingredientes


1 1/2 xícara de farinha de amêndoas
1/4 xícara de farinha de linhaça dourada
3/4 xícara de polvilho doce
1 colher de sopa rasa de sal marinho
1 colher de sopa rasa de açúcar demerara (se preferir, troque pelo de coco ou mascavo)
1 colher de sopa de fermento biológico seco
4 ovos tipo caipira
3 colher de sopa de leite de coco


Modo de preparo


Misture em um recipiente todos os secos. Bata no seu Liquidificador Diamond os 4 ovos com o leite de coco. Despeje esta mistura sobre os secos e misture com uma colher. Despeje na forma de pão untada e leve ao forno alto pré-aquecido por 5 minutos, abaixando para 180c por mais 30-40 min. Faça o teste do palito e sirva com geléias, patês ou o que você preferir.


Rende: 1 pão grande