Nuggets caseiro de frango com parmesão

Ingredientes

• 500 g frango sem pele e sem osso cortado em pedaços
• 1 dente de alho picado
• 1/2 xícara de manteiga sem sal derretida
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de sal de alho
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1 xícara de migalhas de pão seco
• 1/3 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
• A grande pitada de tempero de ervas
• 1/8 colher de chá de pimenta preta moída

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno e seque o frango com papel toalha.
2. Em uma travessa, misture o alho com a manteiga derretida. Em outra tigela misture a farinha de rosca, o queijo parmesão, a salsinha, o sal, alho sal, tempero de ervas e a pimenta. Passe os pedaços de frango em manteiga de alho, em seguida, na mistura de migalha para formar a casquinha.
3. Coloque os pedaços de frango em uma assadeira deixando espaço entre cada peça. Despeje  o restante da manteiga de alho e leve ao forno descoberto por 15 minutos ou até que o frango esteja cozido.