Medalhão de frango com pesto

Ingredientes

• 6 peitos de frando desossados e sem pele
• sal e pimenta do reino a gosto
• 6 colheres de sopa de pesto 
• 6 fatias de bacon
• 1/2 xícara de Óleo 

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno 200 graus C.
2. Tempere o frango com sal e pimenta. Espalhe o molho pesto sobre o peito de frango e enrole o peito de frango em uma fatia de bacon, prendendo com palitos. Coloque o frango em uma assadeira. Repita com o restante do frango. Despeje o óleo sobre os peitos de frango.
3. Asse no forno pré-aquecido até que o frango cozinhe, cerca de 30 minutos.