Bolinho de Chuva Fácil

Ingredientes

• 1 xícara(s) (chá) de leite
• 1/2 colher(es) (chá) de sal
• 1 colher(es) (chá) de canela-da-china em pó
• 1 colher(es) (sobremesa) de fermento químico em pó
• 2 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 2 unidade(s) de ovo
• 180 gr de açúcar
• quanto baste de óleo de soja para fritar

 

Modo de preparo

1. Bata o açúcar com os ovos, um de cada vez, batendo sempre. 
2. Peneire juntos a farinha, o fermento, a canela e o sal, adicionando-os a mistura, alternando com o leite.
3. Misture bem e frite cada bolinho de chuva às colheradas em óleo quente, até que dourem de todos os lados.
4. Retire os bolinhos e os deixe escorrendo em papel absorvente, depois envolva em açúcar e canela.
5. Pronto.